|
|
Sjalotjes Gevuld Met Geitenkaas En Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 sjalotjes
100 g zachte geitenkaas, verbrokkeld
2 eetlepels tapenade ( of fijn gehakte zwarte olijven)
2 eetlepels honing
? theelepel droge tijm
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C.
Pel de uitjes en snijd alleen het bovenste kapje er vanaf. Snijd de binnenste ui los en schep de binnenste laagjes van de uitjes eruit, laat een rand van 2 laagjes ui zitten.
Gebruik hiervoor een bolletjessteker of scherp grapefruit mesje. Bewaar de losse stukjes ui voor gebruik
Bereidingswijze:
Roer de geitenkaas los met de tapenade en kleingesneden uien stukjes en schep deze bij de sjalotjes. Plaats de kapjes erop en steek in elk een prikker om ze op z?n plaats te houden. Schik de sjalotjes in een met boter ingevette ovenschaal, bedruip de sjalotjes met de honing en bak ze in de oven 15 minuten tot de kaas begint te smelten
en de honing is gecarameliseerd.
|
|
|